Se celebraran del 28 de novembre al 14 de desembre en onze restaurants de la ciutat.

L’Associació d’Empresaris d’Hostaleria (AEH) de Salou i l’àrea de Dinamització Econòmica de l’Ajuntament de Salou presenten una nova edició de les Jornades Gastronòmiques del Calamar: del mar a la taula, que se celebraran del 28 de novembre al 14 de desembre en onze restaurants participants servint menús i degustacions amb el calamar com a protagonista maridats amb vins del Celler Mas Vicenç.

Els establiments participants són: El Racó de Nico, Cook and Travel, MRKT Gastrobar, Amaranto, La Taberna del Àncora, La Sardineta, Mnudo, Huma, Castillo de Javier, 4R Casablanca i Deliranto.

L’alcalde de Salou, Pere Granados, ha volgut destacar que aquestes jornades «mostren la tradició, la proximitat i la qualitat dels nostres plats, i són un acte de reconeixement al nostre llegat mariner», encara més en un any en què celebrem el 50è aniversari de la Festa del Calamar, una de les nostres festes més emblemàtiques i identitàries.

Per la seva part, el xef i president de l’AEH Salou Pep Moreno ha agraït la implicació de tots els establiments de la restauració que hi participen, tot destacant el talent i la creativitat dels xefs «capaços de transformar els productes de proximitat que ens dona el Mediterrani en creacions irresistibles.»

Totes les propostes gastronòmiques les trobareu properament al web i a les xarxes socials de @jornadesgastrotgnprovincia.