La clau d'un sector de qualitat.
FORMACIÓ
Quina necessites aquest 2025?

Hem programat diverses formacions perquè creiem que l’excel·lència del nostre sector rau en la formació contínua i especialitzada.

Per això et proposem un ventall de formacions de tot tipus: a domicili, subvencionades, bonificades, exclusives… dissenyades per Jordi Jardí, vicepresident de Formació de l’AEHT. Professor Tècnic de Formació Professional de Cuina-pastisseria de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils.

Exclusiva
IMPULSA LA COMUNICACIÓ DIGITAL amb Laia Benaiges

Dia:

11 de març, hora per determinar

Preu:

Preu soci 30€ / preu no soci 50€

Lloc:

A determinar

Captura de pantalla 2025-01-29 a les 11.36.00
CUINA ASIÀTICA
amb Sergi Palacín

Dia:

18 de març, de 9.30 a 14.30

Preu:

Preu soci 60 € / Preu no soci 85€
Amb possibilitat de bonificació

Lloc:

Aula AEHT (Carrer de la Grassa 20, Reus)

AUGMENTA EL TIQUET MIG EN COCTELERIA amb Oriol Martí

Dia:

25 de març, de 9.30 h a 13.30 h

Preu:

Preu soci 60 € / Preu no soci 85€
Amb possibilitat de bonificació

Lloc:

Aula AEHT (Carrer de la Grassa 20, Reus)

MARQUETING VISUAL DEL BUFFET D'HOTEL amb Noe del Barrio

Dia:

10 d'abril de 9.30 a 13.30 h i de 14.30 a 16.30 h amb parada 1 hora per dinar

Preu:

Preu soci 110€ / preu no soci 135€

Lloc:

Aula AEHT (Carrer de la Grassa 20, Reus)

CUINA A BAIXA TEMPERATURA I CUINAL AL BUIT amb Salvador Brugués

Dia:

28 d'abril de 9.30 a 15.30 amb dinar inclòs

Preu:

Preu soci 100 € / Preu no soci 125 €
Amb possibilitat de bonificació

Lloc:

Aula AEHT (Carrer de la Grassa 20, Reus)

sandra-wei-Z0IQ_TX-fHU-unsplash
PREPARACIONS CULINARIES A BASE D’ARROSSOS

Dia:

20 de maig, de 10 h a 13 h

Preu:

Preu soci 30 € / Preu no soci 60 €

Lloc:

Aula AEHT (Carrer de la Grassa 20, Reus)

Imprescindible
SEGURETAT ALIMENTARIA, MANIPULACIÓ I RESTAURACIÓ CONTROLADA

Data:

2 de juny de 9.30 h a 12.30 h

Preu:

Preu soci 40 € / Preu no soci 50 € amb possibilitat de bonificació

A domicili
PREPARA ELS MILLORS CÒCTELS

Durada:

2 hores

Preu:

150€ (exclusiu per socis de l’AEHT)

Lloc:

In situ, a cada restaurant

Curs dirigit a empresaris i personal de sala que tingui interès en aprofundir en el món de la cocteleria amb un dels referents del sector. 

jonathan-borba-Xohjz2UBxgU-unsplash
SEGURETAT ALIMENTARIA, MANIPULACIÓ I RESTAURACIÓ CONTROLADA

Durada:

3 hores

Preu:

A consultar

Lloc:

In situ, a cada restaurant

TREU-LI SUC A LA CARTA DE VINS amb Sergi Montalà

Durada:

2 hores

Preu:

150€ (exclusiu per socis de l’AEHT)

Lloc:

In situ, a cada restaurant

Curs dirigit a empresaris i personal de sala que tingui interès en aprofundir en la formació específica dels vins que componen la seva carta i en com millorar el servei i la seva comunicació al client. Montalà ha estat professor de sommeliers durant més de 7 anys, director tècnic del Campionat d’Europa de Sommeliers i director comercial d’Agustí Torelló. Actualment, és propietari del celler Vins de Mas Sersal (DO Montsant) i de la distribuïdora MonVins.

CONTROL DE COSTOS EN HOSTELERIA, amb Antonio José García Samaniego, CEO El Pòsit

Durada:

2 hores

Preu:

150€ (exclusiu per socis de l’AEHT)

Lloc:

In situ, a cada restaurant

Petit estudi per ajudar-te en la gestió del teu negoci.

Impartit per Antonio José García Samaniego. Enginyer industrial superior en logística i automoció per la UPC Diplomat per la TUM (Technische Universität München) en col·laboració amb l’Institut Bàvar de Gestió industrial. Expert Universitari en empreses immobiliàries i de construcció per la UNED. MBA, gestió per processos, gestió de l’excel·lència i lideratge organitzacional per la Fundació URV.

EXPERTS BARISTES amb Cafè Saula

Durada:

2 hores

Preu:

150€ (exclusiu per socis de l’AEHT)

Lloc:

In situ, a cada restaurant

Curs bàsics per preparar un bon cafè i treure el màxim profit a la teva màquina i al teu producte.

DEMANAN'S
No trobes la formació que busques?
Tens propostes?

Som tot orelles!

Escriu-nos a formacio@aeht.es per explicar-nos quina formació t’agradaria que programéssim pel teu establiment.

Creative business people working on laptop
Businesswomen Working On Laptop At Restaurant