RESTAURANT COOK & TRAVEL
Llevant, 5977350707
Ensaladilla russa, gambeta blanca cuita, escuma de piparres i tàperes fregides u
EL TOTXO TAVERNA
Barcelona, 40977105888
Salpicón de gamba blanca del Mediterrani
BOQUET RESTAURANT
Berenguer de Palou, 9977002043
Mar i muntanya de cansalada cuita a baixa temperatura, glacejada amb tàrtar de gamba blanca
BRASERIA L’ESTACIÓ
Pl. del Carrilet, s/n977352031
‘Choripán’ amb salsa criolla
HUMA
Barcelona, 62977384177
Bao cruixent al curri i soja dolça, gambeta 🍤 del mediterrani a la planxa sobre pak choi al oli de sèsam
LA TECA SALOU
Ciutat de Reus, 28652322513
Tàrtar de gambes amb mango, perletes de yuzu i maionesa de wasabi
MRKT MERCAT DE EDU CUESTA
Francolí, 8608513689
Torrada de gamba i ou ‘eco’ amb americana dels seus caps
MESÓN DEL SEGOVIANO
Vía Augusta,3877017228
Curri vermell de gambes amb patata “hojaldrada” 😋
TABERNA EL TIRADOR
Ciutat de Reus, 1977385021
Mini madrileny brau
CASTILLO DE JAVIER
De Barbastre, s/n977352222
Caneló de gambes i rap amb salsa americana i salsa de formatge Gruyère
HOUSE OF ILLUSION
Espigó del Moll, s/n977380940
Wonton wrap de gamba, sobre amanida Thai de cacauet i coco amb salsa de mango i chilli dolç
EL GALEÓN
Via Roma, 26877006935
LA TAVERNA
Via Aurèlia, 1977381885
Pebrots del piquillo farcits de brandada de bacallà, banyats amb salsa de marisc
LA VENUS DE PEPE
Ciutat de Reus, 4977350119
Gamba marinada en cítrics sobre carpaccio d’alvocat, salmorejo casolà i pipeta de vi ‘Tio Pepe’
ROCK & GRILL
Carrer Colom, edifici Santillana
977383112
Brioix de col lombarda, cranc i gambes amb cansalada ibèrica a foc
LUNATTIC
Carrer Colom, 11977383111
Falses braves de torreznos i brava de gamba vermella, allioli de parmesà i la seva cresta
ARENA TAPAS RESTAURANT
Passeig Jaume I, s/n
977 384 000
Deconstrucció d’arròs al curri, gamba i allioli d’alvocat
THAI SALOU
Carrer de Barbastre, 13
977 35 04 06
Shao mai de gambes casolans amb all cruixent i salsa de la casa
SUSHI KAI
Carrer València, 4
977334298
Tàrtar de dos salmons sobre gamba marinada