Salou viurà de nou les jornades gastronòmiques del calamar. És un honor seguir celebrant-les, any rere any, ja que demostra que estem fent bé les coses i que la ciutat es consolida com un destí gastronòmic de referència.
Salou és un territori estratègic que compta amb una àmplia gamma de productes de proximitat i de qualitat, entre ells, el calamar; un dels productes marins més versàtils, ja que per la seva textura i carnositat serveix per elaboracions culinàries tan diverses com els restaurants que trobareu a Salou: tradicionals, mediterranis, asiàtics i creatius…
Des de l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de Salou i des de les cuines de tots els restaurants que hi participen, us convidem a gaudir d’aquest meravellós producte cuinat de mil maneres diferents, del 10 al 26 de novembre i a acompanyar-lo dels vins de la DO Penedès amb personalitat pròpia de Covides.
Un maridatge perfecte que ens permet seguir posicionant Salou com un destí gastronòmic de primera!
Josep Moreno
President AEH Salou
ENTRANTS
El calamar de Deliranto
Potetes de calamar a l’andalusa
Coca de calamar encebat
PRINCIPAL
Arròs sec de calamar a la brasa
POSTRES
El dolç de Turquia
MARIDATGE
Covides L’Anae vi negre (DO Penedès)
Covides L’Anae vi blanc (DO Penedès)
Covides Cava Brut (DO Penedès)
PREU: 45,00€
DIA DE TANCAMENT Dilluns
HORARI DE SERVEI De 13.30 a 15.30 h i de 20.30 a 22.30 h
ENTRANTES
El calamar de Deliranto
Patitas de calamar a la andaluza
Coca de calamar encebollado
PRINCIPAL
Arroz seco de calamar a la brasa
POSTRE
El dulce de Turquía
MARIDAJE
Covides L’Anae vino tinto (DO Penedès)
Covides L’Anae vino blanco (DO Penedès)
Covides Cava Brut (DO Penedès)
PRECIO: 45,00€
DÍA DE CIERRE Lunes
HORARIO DE SERVICIO De 13.30 a 15.30 h y de 20.30 a 22.30 h
O MAR RESTAURANT
ENTRANTS
Aperitiu de la casa
Puntes de calamar saltejades amb favetes baby
PRINCIPAL
Cassola de calamar de potera amb gambes a la marinera
POSTRES
Pastís d’arròs amb llet o sorbet de llimona
MARIDATGE
Covides vi blanc Xarel·lo (DO Penedès)
PREU: 35,00€
DIA DE TANCAMENT Diumenge nit, dilluns i dimarts tot el dia
HORARI DE SERVEI De 13 a 15.30 h i de 19.30 a 23 h
ENTRANTES
Aperitivo de la casa
Puntas de calamar salteadas con habitas baby
PRINCIPAL
Cazuela de calamar de potera con gambas a la marinera
POSTRE
Tarta de arroz con leche o sorbete de limón
MARIDAJE
Covides vino blanco Xarel·lo (DO Penedès)
PRECIO: 35,00€
DÍA DE CIERRE Domingo noche, lunes y martes todo el día
HORARIO DE SERVICIO De 13 a 15.30 h y de 19.30 a 23 h
