Descobreix el millor de les seves poblacions, tant de mar com de muntanya.
Durant les Jornades de l’Arròs, Cargols i Calamars, podràs gaudir de la millor gastronomia del Baix Gaià i conèixer la seva riquesa culinària i cultural.
Bases de Participació
Participació als establiments
Visita els establiments de les diferents poblacions participants.
Degustacions
Tasta les diferents propostes gastronòmiques elaborades pels restaurants participants.
Passaport i premis
Segella el teu passaport en els establiments de tres poblacions diferents i obtindràs el teu premi directe:
Una ampolla de Licor d’Arròs Segadors del Delta
&
Una ampolla de Tequila Teq’Rice Segadors del Delta
Durada de la promoció
La promoció serà vàlida del 14 de novembre al 14 de desembre, ambdós inclosos.
No s’acceptaran passaports segellats fora d’aquestes dates.
Lliurament del premi
Per rebre l’obsequi, caldrà lliurar el passaport correctament segellat a l’establiment que faci l’entrega del premi.
Condicions
El premi només podrà ser recollit per persones majors d’edat.
Segella i emporta’t el premi!
Cargols a la Gormanta.
18€
Mandonguilles amb calamarcets.
18€
Maridatge
Familia Torres
Magnetic Negre, Garnatxa i Syrah.
Magnetic Blanc, Garnatxa i Sauvignon Blanc.
Dimarts i dimecres.
De 08:00 a 11:30 h. i de 13:00 a 15:30 h. Divendres i dissabte de 20:00 a 22:30 h.
Entrant a escollir
Xipirons a la planxa.
Cargols a la cassola.
Principal a escollir
Arròs amb galeres.
Paella marinera.
Postres
Pastís de la casa.
Xarrup de llimona.
Maridatge
Familia Torres
Magnetic Negre, Garnatxa i Syrah.
Magnetic Blanc, Garnatxa i Sauvignon Blanc.
*Mínim dues persones
35€
Dimarts.
Dissabte i diumenge de 13:00 a 16:00 h.
Croqueta de risotto de calamars amb el seu allioli.
4€
Maridatge
Familia Torres
Magnetic Negre, Garnatxa i Syrah.
Magnetic Blanc, Garnatxa i Sauvignon Blanc.
Diumenge i dilluns.
De dimarts a dissabte de 19:00 a 22:30 h.
Cassoleta de cargols estofats amb botifarra negra i blanca.
12,50€
Maridatge
Familia Torres
Magnetic Negre, Garnatxa i Syrah.
Magnetic Blanc, Garnatxa i Sauvignon Blanc.
De dilluns a dijous.
Divendres i dissabte de 13:00 a 16:00 h. i de 20:00 a 23:00 h. i diumenge de 13:00 a 16:00 h.
Fals niguiri de calamar, gamba vermella i “ponzu” de tomàquet.
8,90€
Calamars en tempura.
13,90€
Maridatge
Familia Torres
Magnetic Negre, Garnatxa i Syrah.
Magnetic Blanc, Garnatxa i Sauvignon Blanc.
Cap dia.
De 13:00 a 15:30 h. i de 20:00 a 22:30 h.
Croqueta de risotto de calamars amb el seu allioli.
4€
Maridatge
Familia Torres
Magnetic Negre, Garnatxa i Syrah.
Magnetic Blanc, Garnatxa i Sauvignon Blanc.
De dilluns a divendres.
Dissabte i diumenge de 13:00 a 16:00 h.
Arròs amb calamarsets, carxofes i espàrrecs de marge.
20€
Calamar farcit de botifarra de perol, bolets i xili de Jalapa.
30€
Maridatge
Familia Torres
Magnetic Negre, Garnatxa i Syrah.
Magnetic Blanc, Garnatxa i Sauvignon Blanc.
Cap dia.
De 13.00 a 16:00 h. *Nits amb prèvia reserva.
Entrepà de calamar amb maionesa d’all escalivat.
8,50€
Maridatge
Familia Torres
Magnetic Negre, Garnatxa i Syrah.
Magnetic Blanc, Garnatxa i Sauvignon Blanc.
Dilluns.
De dimarts a dijous de 18:00 a 22:30 h. i de divendres a diumenge de 12:00 a 18:00 h. i de 19:00 a 22:30 h.
Carxofa brava amb romesco i maionesa d’all rostit.
8,90€
Maridatge
Familia Torres
Magnetic Negre, Garnatxa i Syrah.
Magnetic Blanc, Garnatxa i Sauvignon Blanc.
Cap dia.
De dilluns a diumenge de 12:00 a 15:30 h. i divendres i dissabte de 20:00 a 22:30 h.
Cargols a la llauna.
18,90€
Maridatge
Familia Torres
Magnetic Negre, Garnatxa i Syrah.
Magnetic Blanc, Garnatxa i Sauvignon Blanc.
Cap dia.
De dilluns a diumenge de 13:00 a 16:00 h. i de dijous a dissabte de 20:00 a 23:00 h.
Calamars amb ceps, botifarra negra i carxofes fregides.
15,50€
Maridatge
Familia Torres
Magnetic Negre, Garnatxa i Syrah.
Magnetic Blanc, Garnatxa i Sauvignon Blanc.
Cap dia.
De dilluns a diumenge de 13:00 a 16:00 h. i de divendres diumenge de 20:00 a 22:30 h.
Arròs negre de calamar i camagr
22,50€
Calamar farcit de “morcilla de Burgos” i festucs.
22,50€
Maridatge
Familia Torres
Magnetic Negre, Garnatxa i Syrah.
Magnetic Blanc, Garnatxa i Sauvignon Blanc.
Dimarts i dimecres.
De 13:30 a 15:30 h. i de 20:30 a 22:30 h.
Arròs caldós de gambots. (Mínim 2 persones · Preu per persona)
22,90€
Cargols a la llauna.
19,60€
Calamars de platja amb “pisto” manxec.
22,90€
Maridatge
Familia Torres
Magnetic Negre, Garnatxa i Syrah.
Magnetic Blanc, Garnatxa i Sauvignon Blanc.
Dimarts.
Dilluns, dimecres, dijous i diumenge: De 13 h a 15.30 h Divendres i dissabte: De 13 h a 15.30 h i de 20 h a 23.30 h
Calamars a la Mallorquina, saltejats amb sobrassada.
16,50€
Arròs de cua de bou. (Mínim dues racions)
19,50€
Arròs melós negre amb pop. (Mínim dues racions)
19,50€
Maridatge
Familia Torres
Magnetic Negre, Garnatxa i Syrah.
Magnetic Blanc, Garnatxa i Sauvignon Blanc.
Dilluns i dimarts.
Dimecres, dijous i diumenge de 13:00 a 20:00 h. Divendres i dissabte de 13:00 a 23:00 h.
Fideus amb calamar.
18€
Maridatge
Familia Torres
Magnetic Negre, Garnatxa i Syrah.
Magnetic Blanc, Garnatxa i Sauvignon Blanc.
Dilluns.
Dissabte i diumenge de 13:00 a 15:00 h.
Cargols a la llauna.
21,50€
Cargols picantons.
19,95€
Maridatge
Familia Torres
Magnetic Negre, Garnatxa i Syrah.
Magnetic Blanc, Garnatxa i Sauvignon Blanc.
Dilluns.
De 13:00 a 15:30 h.
Aperitiu
Llagostins cruixents amb maionesa japonesa i ratlladura de llima.
Entrant
Cargols a la llauna a l’estil Flamingo.
Principal
Arròs negre Alacantí amb calamars i musclos en tempura amb allioli de romesco.
Postres
Pastís de formatge “La bailona” de Flamingo amb crema anglesa i gelat de vainilla bourbon.
Maridatge
Familia Torres
Magnetic Negre, Garnatxa i Syrah.
Magnetic Blanc, Garnatxa i Sauvignon Blanc.
*Mínim dues persones
40€
Cap dia.
De dilluns a diumenge de 12:00 a 17:00 h.
(disponible a partir del 17 de novembre)
Entrants a compartir
Amanida tèbia de llagostins i vinagreta de figues.
Musclos a la nostra marinera.
Principal a escollir
Arròs de conill confitat i cargols al xarrup.
(Mínim 2 persones)
o
Calamar farcit de botifarra i sobrassada ibèrica en suquet.
o
Bacallà gratinat amb cargol de punxa.
Postres a escollir
Nostre Tiramisú de festucs.
o
Cremós sorbet de llimona amb alfàbrega.
Maridatge
Familia Torres
Magnetic Negre, Garnatxa i Syrah.
Magnetic Blanc, Garnatxa i Sauvignon Blanc.
*Mínim dues persones
32€
Cap dia.
De 13:00 a 15:30 h. i de 19:00 22:00 h.
Menú degustació (disponible a partir del 17 de novembre)
Aperitiu de benvinguda.
Flam de foie gras “maison” i amanida de rave, velouté de “topinambour” i api-nap.
Caldereta marinera de palangre i calamar amb patates confitades al safrà i “rouille” d’alls tendres.
Jarret de porc ibèric rostit i melós, cebeta Girardet i petites cols Limousine.
Postres
Arròs amb llet “Emperatriz” i “frangipane” de taronja a l’aroma de Palomino.
Maridatge
Familia Torres
Magnetic Negre, Garnatxa i Syrah.
Magnetic Blanc, Garnatxa i Sauvignon Blanc.
*Mínim dues persones
39€
Cap dia.
De 13:00 a 16:00 h. i de 19:00 a 22:30 h.
