FORMACIÓ

Quina necessites aquest 2022?

Hem programat diverses formacions amb experts, perquè creiem que l’excel·lència del nostre sector rau en la formació contínua i especialitzada. En aquest any tant complicat i especial, volem posar-t’ho fàcil. Per això et proposem un ventall de formacions de tot tipus: a domicili, subvencionades, bonificades, exclusives… dissenyades per Jordi Jardí, Vicepresident de Formació de l’AEHT. Professor Tècnic de Formació Professional de Cuina-pastisseria de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils.

Formació exclusiva amb els millors experts

Abel Valverde, Montse Abella i Sergí Palacín. 4 grans de la cuina, la sala i l’hoteleria oferiran masterclasses per als nostres socis. Més informació i preinscripcions a formacio@aeht.es o al 977239600

CUINA ASIÀTICA MODERNA I LA FUSIÓ AMB LA CUINA CATALANA  amb Sergi Palacín

21/02/2022

*Lloc, horari i preu a confirmar

Després de passar pel Bulli i de set anys al Gaggan de Bangkok, va obrir el 2017 The Alchemix, un singular i cuidat concepte gastronòmic que combina un cocktail bar amb una cuina d’autor que fusiona la tradició asiàtica i catalana.

POSTRES DE RESTAURANT RENDIBLES amb Montse Abellà

02/05/2022

*Lloc, horari i preu a confirmar

Cambrilenca de naixement i formació. Pastissera del Restaurant SantCeloni. Premi Prix Au Chef Pastisser 2019. Ha treballat a dos restaurants amb Estrella Michelin: El Racó de Can Fabes i Le Près d’Eugenie.

EXCEL·LÈNCIA EN EL SERVEI. LA IMPORTÀNCIA DE LA SALA EN LA POST PANDÈMIA amb Abel Valverde

Octubre 2022

*Lloc, horari i preu a confirmar

És considerat un dels millors maîtres d’Espanya. Va ser director de sala del restaurant Santceloni i actualment és maître, responsable y formador de Pescaderias Coruñesas. Autor dels llibres La Sala al Desnudo y Host.

Formació pràctica i a domicili

Venim al teu establiment a formar al teu equip. 150€* / 2 hores de durada* / amb els millors experts

PREPARA ELS MILLORS CÒCTELS amb Jordi Vizcarro

Formació in situ, a cada restaurant

Durada: 2 hores

Preu: 150 € (exclusiu per socis de l’AEHT)

A qui va dirigit. Curs dirigit a empresaris i personal de sala que tingui interès en aprofundir en el món de la cocteleria amb un dels referents del sector. Jordi Vizcarro, empresari d’oci nocturn i barman des de fa més de 20 años. És brand embassador de la marca Padró i actualment cursa els estudis de sommelier de la URV i és tot un referent de la cocteleria.

Demana’l a formacio@aeht.es

TREU-LI SUC A LA CARTA DE VINS amb Sergi Montalà

Formació in situ, a cada restaurant

Durada: 2 hores

Preu: 150 € (exclusiu per socis de l’AEHT)

A qui va dirigit. Curs dirigit a empresaris i personal de sala que tingui interès en aprofundir en la formació específica dels vins que composen la seva carta i en com millorar el servei i la seva comunicació al client. Montalà ha estat professor de sommeliers durant més de 7 anys, director tècnic del Campionat d’Europa de Sommeliers i director comercial d’Agustí Torelló. Actualment és propietari del celler Vins de Mas Sersal (DO Montsant) i de la distribuïdora MonVins.

Demana’l a formacio@aeht.es

EXPERTS BARISTES                            amb Cafè Saula

Formació in situ, a cada restaurant

Durada: 2 hores

Preu: 150 € (exclusiu per socis de l’AEHT)

A qui va dirigit. Curs bàsics per preparar un bon cafè i treure el màxim profit a la teva màquina i al teu producte

Demana’l a formacio@aeht.es

CONTROL DE COSTOS EN HOSTELERIA, amb Antonio José García Samaniego, CEO El Pòsit

Formació in situ, a cada restaurant

Durada: 2 hores

Preu: 150 € (exclusiu per socis de l’AEHT)

De què es tracta?

Petit estudi per ajudar-te en la gestió del teu negoci

Qui és el formador?

Antonio José García Samaniego. Enginyer industrial superior en logística i automoció per la UPC Diplomat per la TUM (Technische Universität München) en col·laboració amb l’Institut Bàvar de Gestió industrial. Expert Universitari en empreses immobiliàries i de construcció per la UNED. MBA, gestió per processos, gestió de l’excel·lència i lideratge organitzacional per la Fundació URV

Demana’l a formacio@aeht.es

UPSELLING I CROSS-SELLING PER HOTELS, amb Alejandro Francino d’HBD Upselling Solutions

Formació in situ, a cada restaurant

De què es tracta? Si estàs desenvolupant un programa d’Upselling al teu hotel, però penses que els resultats són millorables, HBD t’ajuda a incrementar els resultats en up i cross selling per a tots els departaments del teu hotel o Resort (frontdesk, aliments i begudes o Spa).

Consulta AQUÍ el programa del curs

*Consultar altres opcions

Demana’l a formacio@aeht.es

FORMACIÓ EN RRHH, amb la coach, consultora i formadora Pilar Molina

Formació in situ, a cada restaurant

Què ofereix? Cursos d’atenció al client, lideratge, venda consultiva, entrevista per competències, gestió del talent, comunicació efectiva, cohesió d’equip… i molts més! 

Descarrega’t el catàl·leg de cursos que ofereix

Preu a consultar

Demana’l a formacio@aeht.es

Formació bonificada amb Pymeralia

L’agència de comunicació digital us ofereix formació bonificada que segur us interessa! Consulta totes les propostes i contacta la Raquel a raquel@pymeralia.com. o al 687342502

Eines de Google

Introducció a les xarxes socials

Més informació i inscripcions

Crea la teva APP take away / Delivery

Del Storytelling al Storydoing

Atenció i fidelització de clients

Anglès bàsic per a negocis

Estratègies comercials per a la era post-Covid

FORMACIÓ BONIFICADA AMB CENTAC

Bones pràctiques de manipulació dels aliments específiques per a restauració i introducció a la gestió controlada en al·lèrgens alimentaris

Formació a casa del client

Programa del curs

Possibilitat de bonificació a través de la Fundació Tripartita

Més informació a formacio@aeht.es

FORMACIÓ GRATUÏTA I BECADA AMB HOSTELEA

Ostelea facilita la inscripció dels socis de l’AEHT a un curs en línia de 40 hores a triar, sense cap cost ni per a l’establiment ni per a l’empleat. Per poder fer extensius aquests beneficis als teus empleats, primer has d’escriure a talentday@ostelea.com indicant el nom del teu establiment i un telèfon de contacte. Us trucaran per organitzar-lo i resoldre els dubtes que us puguin sorgir. No perdeu aquesta oportunitat única de formar-vos gratuïtament, ni la resta d’avantatges que us proposen: una guia formativa i tres beques de fins a 5000€ per a estudis superiors, màsters i  MBA.

No trobes la formació que busques? Tens propostes? 

Som tot orelles! Escriu-nos a formacio@aeht.es per explicar-nos quina formació t’agradria que programéssim pel teu establiment.

image
https://aeht.es/wp-content/themes/rayko/
https://aeht.es/
#c1c1c1
style3
paged
Carregant posts...
/usr/home/aeht.es/web/
#
off
none
loading
#
Sort Gallery
on
off
off
off