Menú AEHT

De la calçotada a la xatonada

Si diem Valls, vosaltres dieu…calçots! I és que la capital de l’Alt Camp i totes les poblacions del voltant ja han començat la temporada de calçotades que s’allarga fins Setmana Santa. Potser és una de les tradicions gastronòmiques més conegudes i esperades. L’excusa perfecta per reunir els amics i la família, i per gaudir d’un bon àpat que no necessita coberts ni corbates.

Des de L’Associació d’Hostaleria de Tarragona us recomanem fer-la a un restaurant típic de la comarca com els que us detallem en aquest post, on us hi sentireu com a casa. Res a envejar a les masies de tota la vida!

Masia Bou (Valls)

Casa Fèlix (Valls)

Cal Ganxo (Masmolets)

Hotel Class (Valls)

El Álamo (Alcover)

El Cervelló (Fonstcaldes)

Hotal Grau (Santes Creus)

Restaurant Santes Creus (Santes Creus)

El Racó de Vinya (Vila Rodona)

Les Arades (Vilabella)

El Vinyet (Vila Rodona)

Més informació sobre La Calçotada a VisitaValls i a Restaurant Calçotada


De l’Alt Camp al Baix Penedès. A pocs quilòmetres de Valls hi trobem un nova tradició gastronòmica que comparteix la salsa, o com a mínim els seus ingredients principals. Per a qui encara no l’hagi tastat, el xató és un plat deliciós que s’elabora amb escarola i peix dessalat. Però el secret, com el de la calçotada i el de tot allò que dóna sentit a la vida, és la salsa.

Des de sempre, el xató es menja a les comarques de l’Alt Penedès, el Baix Penedès i el Garraf i pots tastar-lo fins a finals de març a molts restaurants com els que et recomanem a continuació. Així que aquest hivern… Carretera, manta i llarga vida a la salsa més sucada de la temporada!

A Can Pilis (Platja de Calafell)

Restaurant Casa Pedro (Platja de Calafell)

Restaurant Eusebio  (Platja de Calafell)

Restaurant l’Estany (Platja de Calafell)

Restaurant Jaruma (El Vendrell)

Restaurant Molí de Cal Tof (El Vendrell)

Restaurant Fonda Sport (Sant Jaume dels Domenys)

Restaurant Vil·la Casals (Sant Salvador)

Restaurant Xaloquell (Sant Salvador)


Més informació sobre la xatonada a La Ruta del Xató